聯合國糧食及農業組織（糧農組織）攜手經濟合作與發展組織（經合組織）近日共同發布《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》報告指出，預計未來十年全球農業和糧食產量將繼續增長，但由于人口趨勢影響，增長速度將低于前十年。
《展望》報告圍繞農產品市場中期前景，提供了關鍵的全球參考信息并指出，地緣政治緊張、不利的氣候趨勢、動植物疫病以及主要農業投入品價格波動加劇等因素增加了不確定性。預計全球種植業、畜牧業和漁業產量在未來十年將以年均1.1%的速度增長，增速為2005-2015年十年間平均增速的一半。到2032年，未來十年糧食總消費量的年平均增速預計約為1.3%，這表明食用農產品所占比例將上升。
《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》報告封面，點擊文末“閱讀原文”下載中文版內容提要。©糧農組織
《展望》中的預測基于以下假設：最近的通脹壓力將快速緩解、天氣條件正常、沒有重大政策變化以及消費者偏好按趨勢發展。通脹壓力持續存在的可能性意味著全球糧食需求和生產存在下行風險。
《展望》對過去兩年大幅上漲的主要農業投入品價格進行了專門評估，結果顯示肥料價格每上漲10%，糧食成本將上漲2%。貧困人口承受的負擔最為沉重，因為他們在食品方面的支出占比更大。《展望》強調，在充滿不確定性的大背景下，確保提高效率和韌性的政策至關重要。
化肥價格上漲25%導致的農產品價格變動。©糧農組織、經合組織
糧農組織總干事屈冬玉表示：“這份報告顯示，總體趨勢正朝著正確的方向發展，但需要加快步伐。加快向可持續農業糧食體系轉型意義重大，有助于為所有人實現更好生活，不讓任何人掉隊。”
糧農組織總干事屈冬玉出席報告發布會并講話。©糧農組織
經合組織秘書長科爾曼則表示：“過去兩年農業投入品價格飆升引發了人們對全球糧食安全的擔憂。投資創新、持續提高生產率和降低生產的碳強度將為長期糧食安全、可負擔性和可持續性奠定基礎。”
《展望》對谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖、魚品、棉花、熱帶水果、豆類及用于生產生物燃料的農產出進行了面向未來十年的預測，并對農業溫室氣體排放的區域趨勢做出預判。同時，本《展望》首次對糧食損失和浪費的影響進行了初步分析。
主要農產品預測結論
對谷物產量增長的需求預計將會放緩，部分可歸因于許多國家多數谷物的人均消費量已接近飽和。預計到2032年，全部谷物產量的41%將用于食用消費，37%用于飼料生產，剩余部分則通過生產生物燃料和其他工業用途消耗。
按類型和區域分列的農產品使用量。©糧農組織、經合組織
全球農作物產量增長的主要動力源于作物育種技術的持續進步以及向更加集約化的生產體系轉型。展望期內預計單產提升對全球農作物增產的貢獻率為79%，耕地面積擴大的貢獻率為15%，復種指數提高的貢獻率為6%。
全球食糖消費量的增長將完全由非洲和亞洲推動，預計人均食糖攝入量較低的地區未來十年的需求將出現激增。相比之下，高收入國家的食糖消費量將繼續下降。
預計全球人均肉類消費量將以每年0.1%的速度增長，主要由中低收入國家推動。到2032年，全球肉類需求將會持續增加，但高收入國家的人均消費水平在未來十年將下降，西歐和北美的降幅最大。
全球范圍內供食用的魚品產量預計將普遍增長，非洲增速最快，但這一地區的人口快速增長預期將限制人均消費量的提升。
全球農業產量趨勢。©糧農組織、經合組織
預計未來十年畜牧業和漁業產量年均增長1.3%，增速較前幾年有所放緩。到2032年，預計禽肉將占全球肉類產量增幅的一半以上。
未來十年世界奶產量預計將以每年1.5%的速度增長，其中一半以上的增長來自印度和巴基斯坦，到2032年，這兩個國家的奶產量將占全球奶產量的近三分之一。而歐盟由于正在推進向更環保的可持續生產體系轉型，奶產量預計將略有下降。
貿易趨勢
《展望》所涵蓋的全球農產品貿易量預計將以每年1.3%的速度增長，僅為過去十年增速的一半，主要原因是中等收入國家需求增長放緩。在過去十年中，玉米、小麥和大豆對農產品貿易總量增長的貢獻最大。然而，這幾種谷物預計將在未來10年經歷最大的貿易增長降幅。
烏干達的玉米倉儲設施。©糧農組織/Sumy Sadurni
南亞和東南亞國家在近年來成為農產品凈進口國后，鑒于當地內需持續強勁增長，預計凈進口量將進一步增加。
到2032年，撒哈拉以南非洲地區主要糧食產品的貿易逆差預計將增加近一倍，很大程度上反映了該地區的人口增速快于其他地區。
《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》報告發布會在聯合國糧農組織總部舉行。©糧農組織
拉丁美洲的農業貿易順差預計將增加17%。到2032年，該區域農產品出口占比將提高到40%。
在未來10年，北美預計仍將是世界市場上第二大農產品出口地，但強勁的國內消費增長將小幅削弱其凈出口地位。北美的農業部門可能會發揮關鍵的穩定作用，通過擴大該地區的生產規模促進高價格周期回歸正常。
氣候與農業
預計未來十年農業溫室氣體排放量將增加7.5%，不及農業產量預期增幅的一半，這表明農業生產的碳強度加速下降。其中，畜牧業預計占農業溫室氣體排放增量的86%。
預計未來十年農業溫室氣體排放量由去年預測的6%增至7.5%。©糧農組織、經合組織
根據《展望》的預測，北美農業溫室氣體排放量將下降，而隨著種植業和畜牧業產量增長，撒哈拉以南非洲地區的溫室氣體排放量將上升，這凸顯了加強投資以促進該地區農業糧食體系轉型的重要性。
拉丁美洲的農業溫室氣體排放量占比預計仍將高于該地區在全球農業產量中的占比。
《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》報告發布會現場。©糧農組織
相關鏈接：
《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》：
https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook-2023-2032_08801ab7-en
《經合組織-糧農組織2023-2032年農業展望》內容提要（中文版）：
https://www.fao.org/3/cc6760zh/cc6760zh.pdf
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